Qui, a Castell'Alfero d’Asti, nel cuore del Monferrato, da sempre
la famiglia Gamba tramanda di padre in figlio, l’antica arte del mastro bottaio.
Già nella bottega artigiana di fine secolo si costruivano botti ovali e tonde, barili e tini: non solo per l’Italia, ma anche per i paesi limitrofi.
Oggi, sono Eugenio Gamba e il figlio Mauro, a portare avanti la tradizione
dei mastri bottai nel nuovo stabilimento costruito vicino a quello dove,
fino al 1991, avveniva la loro produzione.
Il vecchio laboratorio, ricco del fascino che solo il tempo sa dare ad un edificio, è attualmente impiegato come magazzino per botti gigantesche prodotte esclusivamente su ordinazione.
Macchine e utensili di lavoro da allora sono cambiati, la produzione è di molto aumentata e alla tradizione si è affiancata la tecnologia.
Non solo. L’obiettivo primario della Fabbrica botti Gamba è, da sempre,
quello di selezionare i migliori legnami e il fine quello di assicurare grande
qualità ai vini dopo l’affinamento.